„Конопида със сирене“, „Спаранги Louis XVI“ или „Омелета с домати“ са само част от над 400 ястия от българската кухня през ХIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това.
English
