Както казва Сирано дьо Бержерак: „Опитах да живея с размах“. От моите уста би прозвучало идиотски. Но схващате идеята. А сега отивам да обезкостя няколко пъдпъдъка.
Джералд Дифи е прекарал четири десетилетия, потопен в света на храната, виното и гостоприемството. Истории от „Барът на Джералд“ е колекция от забавни, трогателни, проницателни и понякога нелепи случки от живота му в кухнята и зад бара. Започва с юношеството му в Обединеното кралство и спомените за храна и семейство и продължава с истории и съвети от четиресетте му години в бранша — пътувания и ястия, хора и места, от обяд до вулкан в Сицилия до вечеря на плаж в Източен Тимор. В книгата ще откриете не само разкази и рецепти, но и импресии, парченца живот и проницателни наблюдения.
– Романтика – пише Джералд. – Това продавам аз. Наслада за сетивата. Гледки, звуци, миризми, докосвания, вкусове.
English
