Проф. д-р Улрике Петерман е родена през 1954 г. Следва социална педагогика, педагогика и психология в Манхайм и Бон от 1973 до 1980 г. През 1982 г. завършва докторската си работа към Техническия университет в Берлин. През 1984 г. получава стипендия за хабилитиране от обществото "Гьорес". Хабилитира се през 1986 г. към университета в Бон.

Има дългогодишен опит като психолог в домове за деца и юноши. През 1991 г. основава психологичната амбулатория за деца към Института по клинична психология на Университет Бремен, като е и нейн ръководител до 1994 г. През 1995 г. поема ръководството на факултета „Рехабилитация и педагогика при психични и поведенчески разстройства“ в Университета в Дортмунд. От 2007 г. насам ръководи факултета по Клинична психология, специализиран в детска клинична психология към Центъра по клинична психология и рехабилитация на Университета Бремен.

Научните й интереси включват клинична психология, детска психология, психология на ученето, психопатология на развитието и методи за релаксация в детска и юношеска възраст.