Стефания Аучи е родена в Трапани, но от години живее в Палермо, където завършва право. Започва работа в адвокатска кантора, но по-късно се посвещава на преподаването на деца със специални нужди. Занимава с писане още от университетските си години, като дебютният ѝ роман Fiore di Scozia е публикуван през октомври 2011, а през декември 2012 г. излиза и продължението му La Rosa Bianca. През 2015 Baldini & Castoldi издават новия ѝ роман „Флоренция“. Големият успех на Аучи обаче идва с публикуването през 2019 г. на Сицилианските лъвове, чиито права се продават в САЩ, Германия, Франция, Нидерландия и Испания, още преди книгата да стигне до италианските книжарници. В Италия тя е публикувана от Editrice Nord и печели националната награда Rhegium Julii в категория проза. След като романът е преведен в над 30 страни и е на върха на класациите за най-продавани книги в Италия повече от 100 седмици, през 2021 излиза неговото продължение – L’Inverno dei Leoni.