Пиер Пробст (Pierre Probst) е известен френски писател и илюстратор на детски книги, роден на 6 декември 1913 г. и починал на 12 април 2007 г.. Той остава в историята на световната детска литература като създател на легендарната героиня Каролин и нейната забавна компания от животни.