Професор Йорданка Иванова е завършила биология в Софийския университет. Разработва и защитава кандидатска дисертация под ръководството на академик М. Х. Чайляхин в Москва през 1970 г.

Автор е на научни публикации, учебници за ВУЗ и за средните училища, на научнопопулярни книги и статии.