Христо Ковачки е роден на 17 декември 1962 година в Самоков. През 1980 година завършва Математическата гимназия в родния си град. Увлечен от науката, кандидатства и учи аспирантура в ЛИТМО-Санкт Петербург, като през 1991 година защитава титлата „доктор на техническите науки“ с дисертация: „Използване на лазери в микроелектрониката“. Решава, че иска да се върне в България, за да работи, развива и прилага наученото от него в своята страна. През 1992 г. взема решение да се занимава с частен бизнес, което продължава и в настоящия момент.