Георги Джилянов е роден през 1959 г. в гр. Балчик. Завършва философия в СУ „Св. Климент Охридски“ и международни икономически отношения в УНСС. Член е на МЕНСА. Работил е като репортер в Младежка редакция на Националното радио и като сценарист в предаването „Каналето“.

Певческата му кариера минава през Ансамбъла на Българската армия, Камерна опера – Благоевград, Българска хорова капела „Светослав Обретенов“. В продължение на десет години концертира в различни страни от Западна Европа. От 2012 г. е в трупата на Музикалния театър „Стефан Македонски“. Автор е на около 200 статии в периодичния печат и Националното радио, сътрудничи с политически анализи и коментари на централния руски печат.

Автор е на два сценария за документални филми, на пет книги, както и на куклени пиеси за деца, с които има спечелени няколко конкурса и се играят у нас и в чужбина.

Има издадени два албума с детски песни – „Добрина“ и „Ваканция“. Като автор на музика за деца два пъти е печелил награди на Конкурса за детска забавна песен „Сладкопойна чучулига“ – Бургас. Носител е на награди от поетичните конкурси: „Поколенията за Ботев“, „Море от вино“, „Жени и вино“ и „Любовта е пиянство“ и др.