Д-р Джен Гантър е родена в Уинипег, Канада. Завършила е Медицинския факултет на Университета в Манитоба през 1990 г. на 23-годишна възраст. През 1995 г. завършва обучението си по акушерство/гинекология в Университета на Западен Онтарио и се премества в Съединените щати, за да получи стипендия по инфекциозни болести в Университета на Канзас. След като завършва, продължава обучението си по медицина на болката.