Дейвид Лудуиг, доктор по медицина и доктор на философските науки, е практикуващ ендокринолог и изследовател в Бостънската детска болница, професор по педиатрия в Медицинския институт към Харвард и професор по хранене в Института за обществено здраве към Харвард. Описван от списание „Тайм“ като „воин срещу затлъстяването“, доктор Лудуиг има многобройни изяви в „Ню Йорк Таймс“ и по американските телевизионни канали.