Проф. д-р на науките Цанко Яблански е световноизвестен учен в областта на генетиката и селекцията на животните. Специализирал е в Гентския държавен университет, Белгия. Участвал е в много престижни международни конференции с научни доклади. Автор е на повече от 90 научни публикации, две дисертации за кандидат и доктор на селскостопанските науки, 14 книги, между които 3 учебника по генетика, 4 ръководства за упражнения на студенти, 2 сборника със задачи по генетика, 3 монографии, 1 наръчник по екология, 1 специализиран английско-български речник и голям брой научно-популярни статии. Той е един от инициаторите и създателите на Тракийския университет чрез обединяване на висшите учебни заведения в Стара Загора (ВИЗВМ, ВМИ и ИПКУ). Бил е заместник-декан на Аграрния факултет и заместник-ректор на ВИЗВМ. Член е на две международни научни организации.