Антъни Бейл е професор по средновековни изследвания. Преподавал е на студенти бакалавърска степен по английски и магистърска степен по средновековна литература и култура и в момента ръководи докторанти, работещи по средновековни теми.

Бейл има много публикации за средновековната литература, култура и религия. Повечето му изследвания са върху отношенията между христия­ни и евреи в средновековна Англия, както и върху културата на средновековното поклонничество. Той е редактирал и превел няколко средновековни текста и нови преводи и издания на „Книгата на чудесата“ на Джон Мандевил, книгата на Марджъри Кемп и на справочника „Пътешествие в средновековна Англия“. Настоящата му работа изследва пътуванията, книгите и поклонническите пътувания между Англия и Светите земи през Късното средновековие. Новото му изследване на Марджъри Кемп е публикувано през октомври 2021 г. „Пътеводител в Средновековието“ е издадена през ноември 2023 г. в Обединеното кралство, а в началото на 2024 г. – в САЩ. Освен на български, книгата е излязла в превод на нидерландски, немски, италиански, португалски; предстоят още преводи.

Антъни Бейл получава финансиране за научните си изследвания от редица институции.