Вашата количка е празна!
4 сезона в буркани
„4 сезона в буркани“ на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.
Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.
Ивелина Иванова
Ивелина Иванова е шеф-готвач на списание „Меню“ от самото му създаване. Автор е на много кулинарни книги и водещ на готварски курсове за любители. За Ива готвенето е повече от професия – то е просто начин на живот. Ива притежава усет и талант да създава нови вкусни ястия – и в работата си, и у дома.
Няма добавен откъс от книгата!