Захари Карабашлиев е роден във Варна. Първите си критически текстове и разкази написва, докато учи българска филология в Шумен. Публикува в „Литературен вестник“, „Литература, изкуство, култура“, участва в национални студентски конкурси и печели първи награди.

През 1997 г. заминава за САЩ. Учи художествена фотография в университета в Охайо, работи с джаз музиканти, снима и продава.

Завършва филмови продуцентски класове в Лос Анджелис, участва в кино и театрални работилници. Пише драматургия на български и английски.