Мичио Куши

Мичио Куши е най-видният представител на макробиотиката в света. Започва да я изучава преди повече от петдесет години при основателя на движението Жорж Осава. Той създава престижния институт „Куши” в Масачузетс. Изнася лекции по целия свят и е написал над двадесет книги на тема здраве, хранене и макробиотичен стил на живот. Като консултант по макробиотика Куши е помогнал на хиляди хора да подобрят значително своето физическо, душевно и духовно здраве.