Дьорд Далош е роден на 23 септември 1943 г. в Будапеща. Той е писател и историк. През Втората световна война баща му е изпратен в концлагер, поради еврейския си произход, и през 1945 г. умира. Дьорд следва история в университета „Ломоносов“ в Москва от 1962 - 1967 г. През 1968 г. е обвинен в „маоистка дейност“ и получава условна присъда за седем месеца затвор, както и забрана да публикува. В този период той работи като преводач. През 1977 г. Далош е сред основателите на опозиционното движение срещу комунистическия режим в Унгария. През 1988 - 89 г. той е съиздател на опозиционния източногермански вестник „Източен кръст“. В периода 1995 – 1999 г. Далош е директор на Унгарския културен институт в Берлин. От 2009 г. е член на Международния съвет на Австрийската цивилна служба в чужбина. От 1987 до 1995 г. живее във Виена, а от 1995 г. живее в Берлин, където работи като издател и редактор.

През 2010 г. получава наградата на Лайпцигския панаир на книгата за европейско разбирателство.